"อาหารญี่ปุ่นขึ้นตรงต่อฤดูกาล
และตลาดสึคิจิคือสถานที่แรกที่คุณจะรับรู้ได้ว่า
ฤดูกาลได้เปลี่ยนแปลงแล้ว
เมื่อคุณเดินเข้าไปที่นี่ และเห็นเนื้อปลาแตกต่างหมุนเวียนไป
คุณจะซึมซาบถึงวัฒนธรรมอาหารที่ผูกพันกับท้องถิ่น
และแน่นอน คุณจะอดไม่ได้ที่จะจินตนาการด้วยว่า
ถ้าปลาชิ้นนั้นถูกส่งต่อไปยังเชฟฝีมือดีในร้านอาหารที่ดี
มันจะกลายเป็นซูชิที่อร่อยขนาดไหน!"

Documentary Club ร่วมกับโรงภาพยนตร์ SF CentralWorld และนิตยสาร Gourmet and Cuisine ขอชวนคนรักอาหารญี่ปุ่นทุกท่านมาร่วมสนทนาล้วงลึกเรื่องวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น กับคุณโตมร ศุขปรีชา และคุณอรรถ บุนนาค ก่อนชมหนังสารคดี "Tsukiji Wonderland อัศจรรย์ตลาดปลาสึคิจิ" ที่จะพาเราเข้าไปสำรวจทุกซอกมุมเป็นครั้งแรกของตลาดอาหารทะเลสดที่ยิ่งใหญ่และยอดเยี่ยมที่สุดในโลกซึ่งมีเสน่ห์ดึงดูดผู้คนมหาศาลมาตลอด 80 ปี จนได้รับการยกย่องว่าเป็นหัวใจของ “วาโชกุ” ศาสตร์และศิลป์แห่งการปรุงอาหารของชาวญี่ปุ่น (ซึ่งยูเนสโกประกาศให้เป็นมรดกโลกด้านวัฒนธรรมเมื่อปี 2012)

**พิเศษ! ร้านฟีนิกซ์ลาวาจัดเตรียมซาลาเปาลาวามามอบฟรีแก่ 300 ท่านแรกในงาน!

- - - - - - - - - - - - - - -

รายละเอียดกิจกรรม :

** เสวนา ** Update : ที่นั่งเต็มแล้วค่ะ ท่านที่ลงทะเบียนไม่ทันไม่ต้องเสียใจน้าาา เราจะบันทึกวิดีโอมาเผยแพร่แก่ทุกท่านค่ะ ^^
วันอังคาร 20 กันยายนนี้ เวลา 18.30 น. ที่ร้าน Eat@Double U ชั้น 9 SF CentralWorld (ทางเข้าโรง 10-14)

** หลังเสวนาจบ เวลา 20.00 น.จะเป็นการฉาย "Tsukiji Wonderland อัศจรรย์ตลาดปลาสึคิจิ" รอบแรกในประเทศไทย ท่านที่สนใจสามารถซื้อบัตรล่วงหน้าได้แล้วค่ะที่http://booking.sfcinemacity.com/ (ท่านที่ไม่ได้ชมหนังรอบนี้ก็เข้าร่วมฟังเสวนาได้ค่ะ)

Event Contact