ศาลเจ้าท่งเฮงตั๊วตั้งอยู่ริมคลองดำเนินสะดวก ด้านฝั่งทิศใต้ หมู่ที่ ๖ ต.ศรีสุราษฎร์ อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี เดิมท้องที่นี้เป็นที่ว่างเปล่า บางแห่งเป็นสวน และเป็นป่ารกซึ่งเต็มไปด้วยต้นอ้อและต้นแขม ต่อมามีชาวจีนจากโพ้นทะเลได้อพยพมาตั้งถิ่นฐานขึ้นในที่ซึ่งเคยว่างเปล่ารกร้างทำการเบิกถางเป็นไร่สวน ประกอบกับผู้มีจิตศรัทธาเลื่อมใสในพิธีกินเจ(กิ๋วอ่วงเจ) ซึ่งเป็นประเพณีปีละครั้ง พิจารณาเห็นว่าในท้องที่บริเวณใกล้เคียงนี้ยังขาดโรงเจใช้เป็นสถานที่ประกอบพิธีบำเพ็ญกุศลในเทศกาลกินเจร่วมกัน จึงได้มีบุคคลคณะหนึ่งซึ่งประกอบด้วย นายเละ แซ่ซิ้ม นายป๋อท้ง แซ่ซิ้ม นายเกี้ยงเจียง แซ่ซิ้ม นายตะกอ แซ่ซิ้ม นายโอวจ้อ แซ่ตัน นายสุ่ยฮู้ แซ่เฮ้ง กับอีกบางท่านที่ไม่ทราบชื่อ ได้ดำริริเริ่มที่จะสร้างโรงเจขึ้นในท้องที่นี้ จึงได้ร่วมกันสละทรัพย์สมบัติ กำลังและแรงใจพร้อมชักชวนผู้มีจิตเลื่อมใสเข้าร่วมด้วย
จนเมื่อปี พ.ศ.๒๔๓๗ คณะผู้ริเริ่มจึงได้ซื้อบ้านเก่าหลังหนึ่งในคลองลัดราชบุรี(ไม่ทราบชื่อเจ้าของบ้าน) เจ้าของบ้านทราบว่าจะรื้อมาปลูกทำโรงเจก็เกิดศรัทธาจึงอัญเชิญพระพุทธรูปในบ้าน ๒ องค์ให้มาประดิษฐานไว้เป็นที่สักการบูชาในโรงเจนี้(พระพุทธรูป ๒ องค์นี้ยังคงอยู่ในปัจจุบัน) เมื่อรื้อบ้านหลังนี้มาปลูกเป็นเรือนไม้หลังคามุงจากได้หนึ่งหลังพอดี และในปีนั้นเองก็ได้จัดให้มีการฉลองบำเพ็ญกุศลในเทศกาลกินเจขึ้น ไดัให้ชื่อโรงเจว่า "ท่งเฮงตั๊ว" พร้อมกันนั้นคณะผู้ก่อตั้งและผู้ร่วมบำเพ็ญกุศลกินเจ(เจอิ๊ว)ได้ตกลงเลือก นายป๋อท้ง แซ่ซิ้ม เป็นผู้จัดการบริหาร(ตั้วจู้)โรงเจแต่ผู้เดียว
พิธีการกินเจเดือนเก้าตามปฏิทินจีนทุกๆปี มีกำหนด ๙วันนั้น ลัทธิมหายานในพุทธศาสนามีอรรถาธิบายว่าเป็นการประกอบพิธีกรรมสักการบูชา พระพุทธเจ้า ๗ พระองค์ กับ พระโพธิสัตว์อีก ๒ พระองค์ รวม เป็น ๙ พระองค์ด้วยกัน หรือนัยหนึ่งเรียกว่า ดาวพระเคราะห์ทั้ง ๙ อันมี พระอาทิตย์ พระจันทร์ ดาวพระอังคาร ดาวพระพุทธ ดาวพฤหัสบดี ดาวพระศุกร์ ดาวพระเสาร์ พระราหู และพระเกตุ พิธีเก้าอ๊วงเจนี้ กำหนดเอา วันขึ้น ๑ ค่ำ ถึง ขึ้น ๙ ค่ำ เดือน ๙ ตามปฏิทินจีน รวม ๙ วัน ๙ คืน พิธีกรรมสักการบูชา พระพุทธเจ้า ๗ พระองค์ กับพระโพธิสัตว์ ๒ พระองค์นี้ ผู้มีจิตศรัทธาในพุทธศาสนา ต่างสละโลกีย์วัตรและบำเพ็ญศีลสมาทานกินเจ บริโภคแต่อาหารผัก และผลไม้ งดเว้นไม่กระทำกิจใดๆ อันนำมาซึ่งการเบียดเบียนสัตว์ทั้งปวง ได้แก่
๑. ไม่เอาชีวิตของสัตว์มาเติมต่อบำรุงชีวิตของเรา
๒. ไม่เอาเลือดของสัตว์มาเป็นเลือดของเรา
๓. ไม่เอาเนื้อของสัตว์มาเป็นเนื้อของเรา
ซักฟอกมลทินออกจาก ร่างกาย วาจา และ ใจ สวมเสื้อผ้าสีชาวสะอาดบริสุทธิ์ปราศจากจุดด่างพร้อย พากันสู่วัดวาอารามพร้อมดอกไม้ ธูปและเทียน ไปนมัสการบูชา พระสัมมาสัมพุทธเจ้า และพระพุทธเจ้า ๗พระองค์ กับพระโพธิสัตว์ ๒ พระองค์ ทั้งจัดหาเครื่องกระดาษ ทำเป็นรูปเครื่องทรงเสื้อผ้า หมวก รองเท้า กระดาษเงิน กระดาษทองต่างๆ ไปน้อมถวายเป็นเครื่องสักการะ เป็นกุศลสมาทาน ขอพรเพื่อความเจริญสมบูรณ์พูนสุข
กำหนดการเทศกาลกินเจศาลเจ้าท่งเฮงตั๊ว พ.ศ. 2561
8 ต.ค. - 18 ต.ค. 2561
8 ต.ค. 61 (วันเชี้ยเก่ โป๊ยว่วยยี่จั๊บเก้า)
10.30น. อัญเชิญเชิญน้ำศักดิ์สิทธิ์เพื่อใช้ในเทศกาลกินเจ
14.30 น. ทำพิธีอัญเชิญพระคุณเจ้าประจำศาลเจ้าทุกพระองค์มาสถิต ณ.ศาลเจ้า และอัญเชิญตะเกียงเทพยดาฟ้าดิน ขึ้นสู่ยอดเสาเป็นอันเริ่มต้นเทศกาลถือศิลกินเจ ศาลเจ้าท่งเฮงตั๊ว
19.00 น. สวดมนต์ทำวัตรเย็นถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า และเดินธูป จากนั้นทำพิธีเชิญ ฮุกพวง พระทั่วสารทิศ(จั๋บฮึงจูฮุ้กผ่อสัก) และวิญญาณไร้ญาติ(โกวฮุ้น)
9 ต.ค. 61 [ชิวอิกวันสำคัญในเทศกาลกินเจ(เจคี้) เจอิ้วจะนำผลไม้5ชนิดมาไหว้]
04.30 น. สวดมนต์ทำวัตรเช้าถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้าและเดินธูป
09.30 น. สวดมนต์พุทธบูชา(โหงวก่ง) สักการะพระคุณเจ้า อันเป็นปฐมฤกษ์ในการถือศิลกินเจ และเดินธูป
16.00 น. สวดมนต์ทำวัตรเย็นถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า สวดอุทิศเสสนะสูตร(ซีเจี๊ยะ)
19.00 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชา และเดินธูป
10 ต.ค. 61 (ชิวหยี)
04.30 น. สวดมนต์ทำวัตรเช้าถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า และเดินธูป
09.30 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า(ก้งฮุด)
16.00 น. สวดมนต์ทำวัตรเย็นถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า สวดอุทิศเสสนะสูตร(ซีเจี๊ยะ)
19.00 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชา และเดินธูป
11 ต.ค. 61 [ชิวซาวันสำคัญในเทศกาลกินเจ(เจคี้) เจอิ้วจะนำผลไม้ 5ชนิดมาไหว้]
04.30 น. สวดมนต์ทำวัตรเช้าถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า และเดินธูป
05.00 น. ทำพิธีพุทธาภิเษกแผ่นป้ายบูชาไท้ส่วยเอี๊ยทั้ง 60 องค์ และอัญเชิญขึ้นสู่โต๊ะหมู่บูชา
09.30 น. สวดมนต์พุทธบูชา(โหงวก่ง) สักการะกิ่วอ๊วงฮุดโจ้ว ซึ่งเป็นองค์ประธานในการถือศิลกินเจและเดินธูป
16.00 น. สวดมนต์ทำวัตรเย็นถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า สวดอุทิศเสสนะสูตร(ซีเจี๊ยะ)
19.00 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชา และเดินธูป
12 ต.ค. 61 (ชิวสี่)
04.30 น. สวดมนต์ทำวัตรเช้าถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า และเดินธูป
09.30 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า(ก้งฮุด)
16.00 น. สวดมนต์ทำวัตรเย็นถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า สวดอุทิศเสสนะสูตร(ซีเจี๊ยะ)
19.00 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชา และเดินธูป
13 ต.ค. 61 (ชิวโหงว)
04.30 น. สวดมนต์ทำวัตรเช้าถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า และเดินธูป
09.00 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า(ก้งฮุด)
10.00 น. ทำบุญเลี้ยงพระเพล จำนวน 11 รูป จาก 3 วัด
15.00 น. ทำพิธีปล่อยเต่า(ปังแซ) เป็นการโปรดสัตว์ทำบุญสร้างกุศลโดยการทำทานให้ชีวิต
16.00 น. สวดมนต์ทำวัตรเย็นถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า สวดอุทิศเสสนะสูตร(ซีเจี๊ยะ)
19.00 น. ทำพิธีลอยกระทง(ปั๊งจุ๋ยเต็ง) เพื่อสลายเคราะห์ไปกับสายน้ำ และอัญเชิญดวงวิญญาณทั้งหลายมารับบุญกุศลในพิธีซิโกววันรุ่งขึ้น
14 ต.ค. 61 [ชิวลักวันสำคัญในเทศกาลกินเจ(เจคี้)เจอิ้วจะนำผลไม้5ชนิดและซาลาเปามาไหว้]
04.30 น. สวดมนต์ทำวัตรเช้าถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า และเดินธูป
09.00 น. สวดมนต์พุทธบูชา(โหงวก่ง) สักการะพระคุณเจ้าในศาลเจ้า ทำพิธีประกาศตนเป็นผู้ถือศิลกินเจ พร้อมเสี่ยงปวยศิริมงคล(เพ่งอังปวย) และเดินธูปเพื่อเป็นศิริมงคลแก่เจอิ้วทุกท่าน
13.30 น. ทำพิธีซิโกว เพื่ออุทิศส่วนกุสลแด่ ญาติมิตรเจ้ากรรมนายเวรผู้ล่วงลับ
18.45 น. ทำพิธีถวายเต้า(ฮกซิ่วเต้า) บูชาเทพดาวนพพระเคราะห์ เพื่อสะเดาะเคราะห์และเสริมดวงชะตา ทำพิธีเปิดประตูสวรรค์ทั้งสี่ทิศ(น่ำเทียนมึ้ง) ทำน้ำมนต์ ปลุกเสกข้าวมงคล(ฮกซิ่วบี้) และเดินธูป
15 ต.ค. 61 (ชิวฉิก)
04.30 น. สวดมนต์ทำวัตรเช้าถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า และเดินธูป
07.00 น. ทำกิจกรรมโรงเจสัญจร(ก้วยตั๊ว) เป็นการสัญจรไปบูชาพระคุณเจ้าตามศาลเจ้าและโรงเจในคลองดำเนินสะดวก และบริเวณใกล้เคียง กิจกรรมนี้ทางศาลบริการฟรี (ในวันนี้จะไป 16 แห่ง และจะไปในวันชิวโป๊ย 16 ตุลาคม 2561 อีก 8 แห่ง รวมทั้งสิ้น 24 แห่ง)
09.30 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า(ก้งฮุด)
16.00 น. สวดมนต์ทำวัตรเย็นถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า สวดอุทิศเสสนะสูตร(ซีเจี๊ยะ)
19.00 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชา และเดินธูป
16 ต.ค. 61 (ชิวโป๊ย)
04.30 น. สวดมนต์ทำวัตรเช้าถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า และเดินธูป
09.30 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า(ก้งฮุด)
16.00 น. สวดมนต์ทำวัตรเย็นถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า สวดอุทิศเสสนะสูตร(ซีเจี๊ยะ)
19.00 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชา และเดินธูป
17 ต.ค. 61 [ชิวเก้าวันสำคัญในเทศกาลกินเจ(เจคี้) เจอิ้วจะนำผลไม้5ชนิดมาไหว้]
04.30 น. สวดมนต์ทำวัตรเช้าถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า และเดินธูป
09.30 น. สวดมนต์พุทธบูชา(โหงวก่ง) สักการะพระคุณเจ้าในศาลเจ้าและเดินธูป
11.30 น. ทำพิธีถวายเครื่องทรง(เพ้า) แด่พระคุณเจ้าประจำศาล
16.00 น. สวดมนต์ทำวัตรเย็นถวายพุทธบูชาแด่พระคุณเจ้า สวดอุทิศเสสนะสูตร(ซีเจี๊ยะ)
19.00 น. สวดมนต์ถวายพุทธบูชา และเดินธูป
18 ต.ค. 61 (ชิวจั๊บวันซังเก่)
ตลอดช่วงเทศกาลถือศิลกินเจทางศาลได้นิมนต์พระภิกษุจีนนิกายจาก วัดโพธิ์เย็น ลูกแก จ.กาญจนบุรีมาอยู่ประจำเป็นเจ้าพิธีตลอดงาน