เสวนา “กินดี: นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ” Zipevent

เสวนา “กินดี: นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ”

24 Mar 2018
13:00 - 16:00 (UTC+7)
Creative Economy Agency (CEA)

Event Information


เสวนา “กินดี: นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ”
เวลา: 24 มีนาคม 2561 | 13.00 – 16.00 น.
สถานที่: Material & Design Innovation Center ชั้น 2 อาคารส่วนหลัง TCDC กรุงเทพฯ

ร่วมเรียนรู้นวัตกรรมทางด้านอาหารที่ส่งเสริมการกินดี ตั้งแต่กระบวนการผลิต การแปรรูปอาหารที่มีความแปลกใหม่ตลอดจนบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จากผู้ประกอบการนวัตกรรมชั้นนำของไทย ที่จะร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์การสร้างธุรกิจ “กินดี” พร้อมเคล็ดลับความสำเร็จของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ที่ไม่ได้เพียงแค่เข้าใจวิถีชีวิตของผู้บริโภค แต่ยังใส่ใจในการมอบสุขภาพที่ดีอีกด้วย

กำหนดการ

13.00 – 13.30 น.   ลงทะเบียน

13.30 – 13.40 น.   แนะนำ Innovation Showcase “Wellbeing & Gastronomy” และ
                           Design Innovation ของศูนย์นวัตกรรมด้านวัสดุและการออกแบบ (MDIC)

13.40 – 15.20 น.   เสวนา “กินดี: นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ” โดย

                            - คุณสมบัติ รุ่งศิลป์ เภสัชกร และกรรมการผู้จัดการ บริษัท ไทยนาโนเซลลูโลส จำกัด

                            - คุณสดใส หาญชนะ ผู้ช่วยรองผู้อำนวยการด้าน Technical & Innovation
                              บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน)

                            - คุณภาวิณี แว่วเสียงสังข์ ผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาด

                              บริษัท ไบโอฟอร์ม (ประเทศไทย) จำกัด

15.20 – 16.00 น.   Networking Session – รับประทานอาหารว่างและชม Innovation Showcase &
                           Design Innovation

ไม่เสียค่าใช้จ่าย
รับสมัครจำนวน 80 คน

หมายเหตุ

  1. สามารถจอดรถได้ที่อาคาร CAT ในอัตราค่าจอดรถชั่วโมงละ 20 บาท
  2. กิจกรรมนี้เปิดรับจองผ่าน 2 ช่องทางคือผ่านทางออนไลน์ (ZipEvent) หรือมาลงทะเบียนได้ด้วยตนเองที่หน้างานในวันที่ 24 มีนาคม 2561 บริเวณทางเข้า ชั้น 1 อาคารส่วนหลัง TCDC กรุงเทพฯ

ผู้บรรยาย

คุณสมบัติ รุ่งศิลป์

เภสัชกรและกรรมการผู้จัดการ บริษัท ไทยนาโนเซลลูโลส จำกัด

ผู้ประกอบการที่ผันตัวเองจากอาชีพเภสัชกรสู่การเป็นนวัตกร สั่งสมประสบการณ์งานวิจัยเกี่ยวกับการใช้จุลินทรีย์เพื่อสร้างเส้นใยเซลลูโลสจากอาหารเลี้ยงเชื้อน้ำสัปปะรดและปลายข้าวเล็บนกในจังหวัดพัทลุง กว่า 13 ปี จนสามารถผลิตเป็นวัสดุปิดบาดแผลและแผ่นประทินผิวด้านความงาม และในช่วงกลางปี 2560 ได้ผลิตเซลลูโลสที่ได้จากปลายข้าวมาแช่อิ่มในน้ำผลไม้ ออกมาทดสอบตลาดท้องถิ่น ในชื่อผลิตภัณฑ์ “กลมกลืน” ด้วยความเชื่อมั่นในวัสดุท้องถิ่นของไทย สู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่คำนึงถึงการใส่ใจสุขภาพที่ส่งเสริมการ “กินดี”

คุณสดใส หาญชนะ

ผู้ช่วยรองผู้อำนวยการด้าน Technical & Innovation บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน)

ผู้เชี่ยวชาญและผู้บริหารที่มีประสบการณ์การทำงานกว่า 35 ปี ทั้งด้านการควบคุมคุณภาพ การผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์และขบวนการผลิต ในกลุ่มบริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตอาหารกึ่งสำเร็จรูปแบรนด์ “มาม่า” ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีผู้บริโภคยอมรับและมีอยู่ในทุกครัวเรือน โดยในช่วง 20 ปีหลัง ประสบความสำเร็จอย่างมากในการพัฒนาและนำผลิตภัณฑ์จากข้าว เช่น เส้นหมี่ ก๋วยเตี๋ยว และข้าวกึ่งสำเร็จรูป เจาะตลาดมากมายในต่างประเทศ ปัจจุบันดูแลและรับผิดชอบในงานด้าน Technical และ Innovation ของบริษัท เพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน ตอบสนองความต้องการของตลาดปัจจุบันและอนาคต รวมทั้งสร้างความยั่งยืนให้กับธุรกิจ

คุณภาวิณี แว่วเสียงสังข์

ผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาด  บริษัท ไบโอฟอร์ม (ประเทศไทย) จำกัด

จากผู้บริหารสู่การเป็นผู้ประกอบการ หนึ่งในผู้ก่อตั้ง บริษัท ไบโอฟอร์ม ที่เริ่มจากแรงบันดาลใจในการสร้างสินค้าที่ผนวกกับการทำ CSR เป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาสินค้า จึงมุ่งเน้นการใช้และพัฒนาวัสดุจากธรรมชาติ เพื่อทำภาชนะอาหารที่ปลอดภัย 100% ให้การ “กินดี” เกิดขึ้นได้ตลอดครบกระบวนการจนถึงภาชนะอาหาร ด้วยความตั้งใจทำภาชนะอาหารจากวัสดุธรรมชาติแบรนด์สินค้าไทยให้มีชื่อทัดเทียมกับแบรนด์นานาชาติ และยังคงมุ่งพัฒนาสินค้าในเกิดการสร้างสรรค์ใหม่ๆ ต่อไป เพื่อเพิ่มคุณภาพ “กินดี” ของผู้คน

 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Material & Design Innovation Center (MDIC) เวลา 10.30 – 21.00 (ปิดวันจันทร์) โทร. 02-105-7400 ต่อ 254 หรือ 210 infomaterials@tcdc.or.th

Register


เสวนา “กินดี: นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ”

FREE

Sales ended
เวลา: 24 มีนาคม 2561 | 13.00 – 16.00 น.
สถานที่: Material & Design Innovation Center ชั้น 2 อาคารส่วนหลัง TCDC กรุงเทพฯ

Sales until: 24 Mar 2018 11:00



Location Details


Creative Economy Agency (CEA)

LOCATION

The Grand Postal Building 1160 Charoenkrung Road, Bangrak Bangkok, 10500 Thailand

VIEW MAP

Want to know more about this event?
Please contact the organizer for more information.


Creative Economy Agency (CEA) | TCDC (Thailand Creative & Design Center)

Thailand Creative & Design Center (TCDC) was established in 2004 to connect and promote interaction among creativity, skill, cultural asset and business conducive to creating quality products and services that meet the global market demand.