THAILAND CHOCOLATE FEST'23

5 - 9 Jul 2023

11:00 - 20:00 (UTC+7)

Central Embassy

Food & Drink Self-Improvement

Event Information

THAILAND CHOCOLATE FEST'23

มาแล้วเวิร์คช็อปช็อกโกแลตแห่งปี ที่นี่ที่เดียว !!

เทศกาลช็อกโกแลตไทยที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปี THAILAND CHOCOLATE FEST'23

5 – 9 กรกฏาคม 2566 At Central Embassy

TCCF จัดพิเศษ จุกๆเลย โอกาสแบบนี้ บอกเลยปีละครั้ง

ชอบอันไหน จองเลย ที่นั่งจำกัด!

มาดูกันว่า 1ปี ที่ผ่านมาฝีมือ thai chocolate maker ทั้งช็อกโกแลตบาร์ เครื่องดื่ม ขนม หรือแม้แต่เครื่องสำอางค์
ที่ทั้งหมดใช้โกโก้ไทยเป็นวัตถุดิบ ว่าจะอร่อย เด็ด ขนาดไหน

Chocolate Market

ถึงเวลาสต๊อกช็อกโกแลตดีดีไว้กินให้เพลินกันทั้งปีแล้ว TCCF รวบรวมของดี ของหายาก ทีเด็ด มาไว้ให้แล้ว ที่นี่ที่เดียว

Chocolate Workshop

และที่พลาดไม่ได้คือ workshop ที่มี chocolate เป็นจุดเชื่อมโยง ที่ทำให้คนจากหลากหลายวงการได้มาทำกิจกรรมร่วมกัน อย่างสุด creative

Cacao Walk

กิจกรรมเล็กๆเพียง30นาที ให้คุณไม่หลุดเทรนด์ ได้มีประสบการณ์แบบ tree to bar แบบกลาง กทม กันเลยทีเดียว

Chocolate Workshop

ชวนทุกคนมารู้จักช็อกโกแลตในแง่มุมใหม่ๆ กับ 14 เวิร์กช้อปเจ๋งๆอีกมากมาย

Cacao Walk - Amazing Cacao Journey from pod to cup [350.-]
TCCF Chocolate Tasting Workshop [1,250.-]
Boozylicious Chocolate Workshop by Chef Gunn [999.-]
Cacao roasting ชวนคั่ว ชวนคุย [Free, มัดจำ 1,000 คืนตอนลงทะเบียน]
BCG : Cacao Vegan Leather: DIYชิ้นงานจากหนังโกโก้ [1,190.-]
Sake & Chocolate Pairing by Teru [3,600.-]
Chocolate Photo Storytelling Workshop [3,500.-]
Group Chocolate Tasting [Free with condition]
Coffee & Chocolate Pairing by Omnia Cafe [1,950.-]
Miniature Chocolate Cake Workshop [500.-]
Cacao Art by Premium Nanny-Teacher Academy [890.-]
“Harmony in a cup”: The art of Chocolate and Tea Blending [1,980.-]
Wine & Chocolate Pairing by Shabar Chocolate [1,590.-]
Cacao Ceremony - Sacred Cacao & Spirits Sound Journey by Kokomary with Temp. in Sept & Most Handpan [2,390.-]

ดูรายละเอียดกิจกรรมและลงทะเบียนได้ที่ : https://wcf.tccfthailand.com/shop

ตารางกิจกรรม

กิจกรรมบนชั้น 6 : Open House

Chocolate Market : ร้านช็อกโกแลตไทยที่ใช้วัตถุดิบในประเทศ ให้คุณได้ช๊อป ชิม ชม กว่า 27 บูธ

Chocolate Workshop : ชวนทุกคนมารู้จักช็อกโกแลตในแง่มุมใหม่ๆ กับ 13 เวิร์กช้อป เช่น ชิมช็อกโกแลตกับ ชา กาแฟ ไวน์ และ สาเก, และเวิร์กช้อปเจ๋งๆอีกมากมาย ดูรายละเอียดกิจกรรมและลงทะเบียนได้ที่ : http://wcf.tccfthailand.com

Cacao Talk : เวทีเสวนาของวงการโกโก้ตั้งแต่ต้นน้ำในภูมิภาคต่างๆ สถานการณ์การปลูกโกโก้ การแปรรูป ความท้าทายที่เกิดขึ้นในรอบปี และทิศทางอนาคตของวงการโกโก้ไทยในไทยและต่างประเทศ

กิจกรรมบนชั้น 4

Cacao Walk : journey ที่ให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสประสบการณ์การแปรรูปโกโก้ ตั้งแต่ผลสด การผ่าลูกโกโก้ ชิมผลสด การหมัก การตาก การคั่ว กระเทาะเปลือก การโม่เป็นช็อกโกแลต และจบท้ายด้วยการทำเครื่องดื่มช็อกโกแลต

Grand Cacao Championship

Thailand Cacao Pod Contest 2023 : การประกวดผลโกโก้สด ครั้งแรกของประเทศไทย

เวทีประชันความสมบูรณ์ของผลโกโก้สด จากฝีมือของเกษตรกรโกโก้ทั่วประเทศ

Thailand Chocorista Championship 2023 : การแข่งขันประชันฝีมือทำเครื่องดื่มช็อกโกแลตปีที่ 3 สำหรับนักชงเครื่องดื่มทั่วประเทศเพื่อเฟ้นหารสชาติ สีสัน และความคิดสร้างสรรค์ที่ชวนลิ้มลอง พร้อมกับสร้างโอกาสในการพัฒนาอุตสาหกรรมโกโก้ให้ดียิ่งขึ้น