กลับมาอีกครั้ง กับงาน The World in One Bite
เทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่ประจำปีของเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ในปีนี้
เพื่อฉลองกับวันช็อกโกแลตโลก ร่วมกับ TCCF
จัดเทศกาลคราฟต์ช็อกโกแลตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
Open Market :
THAILAND CRAFT CHOCOLATE FESTIVAL 2022
โดยในงานได้รวบรวมเรื่องราวในวงการ Thai Craft Chocolate
ที่จะมาบอกเล่าผ่านกิจกรรมมากมาย อาทิ
1.Craft Chocolate Market (ชั้น 6)
ร้านค้าและสินค้าที่เกี่ยวกับโกโก้และช็อกโกแลตไม่ว่าจะเป็นคราฟต์ช็อกโกแลตใน
ประเทศไทย เครื่องดื่ม วัตถุดิบต่าง ๆ ให้คุณได้ช๊อป ชิม ชม กว่า 20 บูธ
ได้แก่
- TCCF
- Larnahouse
- Agtron Craft Chocolate
- Samui Chocolate
- Chocotoss
- Siamaya Chocolate
- bean blah blah
- Marou Chocolate (import by M.A. Importier Co., Ltd.)
- Matchima Chocolate
- MAD SPECIALTY CHOCOLATE X FAIR CHOCOLATE
- PLearn Chocolate
- CHO Farm
- Yellow Chocolate
- TARMCHOCOLATE
- MaSoTa Chocolate
- Cocoa Doi
- Infinite cacao
- The daughters’studio x Specialty Story
- เครือข่ายวิสาหกิจชุมชนสร้างป่าสร้างรายได้จังหวัดแม่ฮ่องสอน
- Pridi CacaoFevier
- GoGo MaMa
2. Craft Chocolate Exhibition (ชั้น 6)
นิทรรศการรวบรวมเรื่องราวของโกโก้และช็อกโกแลตในประเทศไทย
ตั้งแต่การเพาะปลูก
ไปจนถึงการผลิตเมล็ดโกโก้ที่เป็นต้นกำเนิดของช็อกโกแลต
เพื่อให้ผู้เข้าชมได้ทราบว่ากว่าจะมาเป็นช็อกโกแลต
ต้องผ่านกระบวนการอย่างไรบ้าง แสดงถึงศักยภาพของเหล่าเกษตรกร
ไปจนถึงผู้ประกอบการโกโก้และคราฟท์ช็อกโกแลต เมคเกอร์ของไทย
3. Chocolate Talk (The Step ชั้น 6)
งานเสวนา ในหัวข้อต่าง ๆ เช่น “World Chocolate Event” “Chocolate for
health” “Thailand Cacao Map” และ “TCCF 2022 Craft Market: Chocolate
Maker meet Chocolate Lover” ทำความรู้จักกับคนในวงการคราฟท์ช็อกโกแลตไทยทั้ง 23 บูทในงาน
ที่จะมาอัพเดทกับสินค้าและบริการของแต่ละแบรนด์และติดตามอนาคตของ
วงการคราฟท์ช็อกโกแลตไทยว่าจะก้าวไปในทิศทางใด
4. Chocolate WORKSHOP (ชั้น 6)
กิจกรรมมากมายที่จะทำให้คุณเข้าใจคราฟท์ช็อกโกแลตมากขึ้น
ชวนทุกคนมารู้จักช็อกโกแลตในแง่มุมใหม่ๆ กับ 12 เวิร์กช้อป เช่น
ชิมช็อกโกแลตกับ ชา กาแฟ และไวน์ นำช็อกโกแลตมาทำขนม
อาหารเครื่องดื่ม
และพลาดไม่ได้กับเวิร์กช้อปที่เปลี่ยนความชอบช็อคโกแลตให้เป็นภาพเพ้น
ท์ Abstract กัน! ดูรายละเอียดกิจกรรมและลงทะเบียนได้ทาง
https://shop.line.me/@tccfthailand
5. Grand Cacao Championship 2022 (ชั้น 4)
งานประกาศรางวัลแบ่งเป็น การแข่งขัน 2 ประเภท ได้แก่
- Thailand Chocorista Championship 2022
การแข่งขันประชันฝีมือทำเครื่องดื่มช็อกโกแลตปีที่ 2
สำหรับนักชงเครื่องดื่มทั่วประเทศเพื่อเฟ้นหารสชาติ สีสัน
และความคิดสร้างสรรค์ที่ชวนลิ้มลอง
พร้อมกับสร้างโอกาสในการพัฒนาอุตสาหกรรมโกโก้ให้ดียิ่งขึ้น
- Thailand Cacao Bean Contest 2022
การประกวดเมล็ดโกโก้แห้งประจำปี 2565 โดย Chocolate Maker/ Cacao
Bean Processor และชาวช็อกโกแลตทั่วฟ้าเมืองไทย
6. You choose , We cook (ชั้น 6)
จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร
กิจกรรมที่สร้างการมีส่วนร่วมระหว่างลูกค้าและร้านค้าใน Open House
เมื่อลูกค้าซื้อผลิตภัณฑ์โกโก้หรือช็อกโกแลตจากร้านค้าภายในงาน
ลูกค้าสามารถนำผลิตภัณฑ์นั้นไปให้ร้านค้าใน Open House
ที่ร่วมกิจกรรมทำอาหารหรือเครื่องดื่มให้เพื่อรสที่แตกต่างและแปลกใหม่
ร้านที่ร่วมกิจกรรมได้แก่
1. Albero
2. Muteki by Mugendai
3. Peppina
4. Coffeeology
ไทย
