Michelin-Starred Dinner: Chef Thierry Renou Zipevent

Michelin-Starred Dinner: Chef Thierry Renou

31 Mar - 4 Apr 2017
18:00 - 22:30 (UTC+7)
Park Society

Event Information


Eat like a champion or cook like a Michelin-starred chef? French Chef Thierry Renou from Le Patio in Arcachon is known for leaving a trail of stars behind him (including at Le Rivage in Gien and La Guérinière in Gujan-Mestras), so you’ll be in magical hands. Dinner THB 3,900++, THB 4,500++, or THB 5,100++ per person (5, 7, or 9 courses), 6pm onwards from 31 March to 4 April 2017 at Park Society on 29th floor of SO Sofitel Bangkok.

ห้องอาหารพาร์ค โซไซตี้ เชิญพบกับเชฟระดับดาวมิชลินชื่อดัง “เชฟเธียร์รี่ เรนูว์” จากประเทศฝรั่งเศส เจ้าของร้าน Le Patio 1 ดาวมิชลิน ในวันศุกร์ ที่ 31 มีนาคม ถึง วันอังคารที่ 4 เมษายน ตั้งแต่ 18.00 น. เป็นต้นไป เซ็ทดินเนอร์ 5 คอร์ส ราคา 3,900++ ต่อท่าน, 7 คอร์ส ราคา 4,500++ ต่อท่าน และ 9 คอร์ส ราคา 5,100++ ต่อท่าน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อ 02-6240000 หรือ H6835-FB3@sofitel.com
For more information, please contact 02-624-0000 or e-mail H6835-FB3@sofitel.com.


🍴 5-Course Menu (THB 3,900++) 🍴
Amuse Bouche
~~~
Crab & Caviar: Crab Meat, Kaffir lime Jelly & Caviar from Aquitaine
~~~
Foie Gras Opéra: Confit foie gras glazed with Balsamic, Gingerbread and Salted Butter Vinaigrette Dressing
~~~
Scallops: Half-Sphere of Scallops and Roasted Walnuts, Hazelnut Shortbread Truffle Potato Emulsion
~~~
Sea Bass: Roasted Sea Bass in Chips Crust, White Gaspacho and Red Pepper Sorbet
~~~
Citrus Dessert: Gavottes, Lemon Praline, Limoncello Juice, Roasted Buckwheat Ice Cream


🍴 7-Course Menu (THB 4,500++) 🍴
Amuse Bouche
~~~
Crab & Caviar: Crab Meat, Kaffir lime Jelly & Caviar from Aquitaine
~~~
Smoked Duck: Cannelloni of Comté cheese, Smoked Duck Tartare, Oyster Gribiche and Black Truffle
~~~
Foie Gras Opéra: Confit foie gras glazed with Balsamic, Gingerbread and Salted Butter Vinaigrette Dressing
~~~
Scallops: Half-Sphere of Scallops and Roasted Walnuts, Hazelnut Shortbread Truffle Potato Emulsion
~~~
Sea Bass: Roasted Sea Bass in Chips Crust, White Gaspacho and Red Pepper Sorbet
~~~
Pigeon: Truffle Breast with Colonnata Bacon and Bécasse Baguette Bread, Pigeon leg with Ham, Foie Gras, Truffle Powder
~~~
All Chocolate Dessert: Melting and Crunchy Chocolate, Caramélia Ice Cream Crémeux


🍴 9-Course Menu (THB 5,100++) 🍴
Amuse Bouche
~~~
Crab & Caviar: Crab Meat, Kaffir lime Jelly & Caviar from Aquitaine
~~~
Smoked Duck: Cannelloni of Comté cheese, Smoked Duck Tartare, Oyster Gribiche and Black Truffle
~~~
Foie Gras Opéra: Confit foie gras glazed with Balsamic, Gingerbread and Salted Butter Vinaigrette Dressing
~~~
Scallops: Half-Sphere of Scallops and Roasted Walnuts, Hazelnut Shortbread Truffle Potato Emulsion
~~~
Langoustine: Artichoke Pie with Scampi, Tomato and Pine Nut,
Vanilla Essence
~~~
Sea Bass: Roasted Sea Bass in Chips Crust, White Gaspacho and Red Pepper Sorbet
~~~
Pigeon: Truffle Breast with Colonnata Bacon and Bécasse Baguette Bread, Pigeon leg with Ham, Foie Gras, Truffle Powder
~~~
All Chocolate Dessert: Melting and Crunchy Chocolate, Caramélia Ice Cream Crémeux
~~~
Citrus Dessert: Gavottes, Lemon Praline, Limoncello Juice, Roasted Buckwheat Ice Cream


Location Details


Park Society

LOCATION

SO Sofitel Bangkok, Bangkok Bangkok, 10500 Thailand

VIEW MAP